Verrines de fromage frais aux fruits rouges

Un dessert rapide, facile, délicieux et visuellement magnifique que vous pouvez préparer en 15 minutes.

• Temps de préparation: 10 min
• Temps de cuisson: 5 min
• Portions: 3

Ingrédients:

• 150 g de biscuits au cacao
• 50 g de beurre
• 300 g de fromage frais
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 150 g de fruits surgelés (mélange de fruits des bois)
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• 1 cuillère à café de jus de citron

Préparation:

1. Dans une casserole, faites cuire les fruits surgelés avec le sucre cristallisé et une goutte de jus de citron. Portez à ébullition, puis retirez du feu lorsque les fruits libèrent leur jus et commencent à se ramollir. Laissez la sauce refroidir.
2. Pendant ce temps, réduisez les biscuits en poudre en les mixant ou en les écrasant. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Répartissez ce mélange dans trois verres.
3. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le sucre vanillé et le zeste de citron râpé. Répartissez cette préparation dans les verres.
4. Versez la sauce aux fruits tiède sur le dessus et placez les verres au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

BON APPÉTIT !