Astuce : Choisissez des blancs de poulet de bonne qualité pour garantir une texture tendre et savoureuse dans votre plat final.
Préparation : Blancs de Poulet à la Crème de Tomate
- Commencez par couper les blancs de poulet en morceaux et enrobez-les bien de paprika pour ajouter de la saveur et de la couleur.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les morceaux de poulet pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez-les.
- Émincez l’oignon et les gousses d’ail, puis faites-les revenir dans la poêle pendant environ 3 minutes.
- Ajoutez 25 cl d’eau, le bouillon cube de poule dégraissé et la crème fraîche. Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les à la poêle avec le poulet. Cuisez pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les tomates soient bien fondues.
- Servez le plat avec des pâtes ou du riz pour accompagner la délicieuse crème de tomate et le poulet tendre.
Conseil : Pour une version légère, optez pour de la crème fraîche allégée à 15 % de matières grasses. Cela vous permettra de profiter d’une sauce crémeuse sans compromettre la saveur.
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