Blanquette de poulet aux champignons
La “Blanquette de poulet aux champignons” est un plat savoureux et réconfortant qui allie la tendreté du poulet, la douceur des champignons et la délicatesse de la sauce crémeuse. Cette recette simple et rapide à préparer est parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Les blancs de poulet sont coupés en morceaux et mijotés dans un bouillon de volaille onctueux, agrémenté de champignons frais et de persil pour une touche d’arôme. Accompagnée de riz, de pâtes ou de pommes de terre, cette blanquette de poulet est un plat complet et équilibré qui plaira à tous les gourmands.
Ingrédients: Blanquette de poulet aux champignons
- Blancs de poulet : 600 g
- Champignons : 500 g
- Bouillon de volaille : 350 ml
- Beurre : 20 g
- Farine : 20 g
- Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
- Persil, sel, poivre
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