Boulettes de Fromage au Brocoli
Ces délicieuses boulettes de fromage au brocoli sont une manière créative et savoureuse d’apprécier ce légume sain. Des bouquets de brocoli tendres sont associés à du fromage râpé, des échalotes, de l’ail, et des œufs, formant des boulettes cuites jusqu’à obtenir une texture croustillante. Accompagnées d’une sauce au citron légère et parfumée, ces boulettes sont une explosion de saveurs équilibrées entre le croustillant et la fraîcheur citronnée.
Ingrédients :
- 2 tasses (emballées) de brocoli cuit et haché grossièrement
- 1 tasse de chapelure panko
- 2 œufs
- ¾ tasse de fromage râpé
- 2 échalotes / oignons verts, finement hachés
- 2 gousses d’ail, émincées
- ¼ c. à thé de sel
- Poivre noir, au goût
- Vaporisateur d’huile d’olive
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