Boulettes de Viande et Légumes au Four : Une Recette Légère et Savoureuse
Si vous recherchez une recette à la fois délicieuse et légère, ces boulettes de viande et légumes au four sont parfaites. Les ingrédients frais et savoureux se marient harmonieusement pour créer un plat qui ravira les papilles de toute la famille. Suivez ces étapes simples pour réaliser ce plat équilibré et délicieux.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 80 g de chapelure
- 40 g de parmesan râpé + 1 c. à soupe
- 3 petites courgettes
- 430 g de viande hachée
- 100 g de mozzarella râpée
- 2 tomates
- 2 gousses d’ail haché
- 1 petit poivron
- 1 brocoli (uniquement les têtes)
- 1 aubergine
- 1 c. à café d’herbes (comme le thym, le romarin, ou l’origan)
- 1 c. à café de sel
- 1 filet d’huile d’olive
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