Pour la crème au beurre :
- 375 g de beurre mou
- 200 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 à 2 cuil. à soupe d’extrait de café (selon votre goût)
- 150 g de pralin en poudre (type Vahiné)
L’éveil des Saveurs:
Préparez le biscuit :
- Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange blanchi.
- Intégrez la farine, le sucre vanillé et la levure, puis incorporez les blancs en neige.
- Étalez la pâte sur une plaque et faites cuire jusqu’à ce qu’elle devienne souple.
- Roulez la pâte dans un torchon humide et laissez-la refroidir.
[mashshare]
