- Dans une grande poêle, chauffez une bonne quantité d’huile à feu moyen-élevé. L’huile doit être suffisamment chaude pour frire les churros, mais pas brûlante.
- Pressez la pâte directement dans l’huile chaude pour former des bâtonnets d’environ 10 à 15 cm de long. Vous pouvez les couper avec des ciseaux.
- Faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en les retournant pour qu’ils cuisent uniformément.
- Une fois cuits, retirez les churros de l’huile à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Service : 11. Placez les churros dans une assiette ou un plat de service.
- Saupoudrez généreusement les churros de sucre, en les enrobant bien pour une touche sucrée irrésistible.
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