Préparation:
- Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez la farine, le lait et une pincée de sel fin. Battez le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide.
- Beurrez une poêle antiadhésive et faites-la chauffer à feu moyen. Versez une louche de pâte dans la poêle et répartissez-la uniformément en faisant tourner la poêle. Laissez cuire quelques minutes.
- Lorsque les bords de la crêpe commencent à dorer, retournez-la délicatement à l’aide d’une spatule et faites cuire l’autre face jusqu’à ce qu’elle soit dorée également. Répétez cette étape jusqu’à épuisement de la pâte pour obtenir plusieurs crêpes.
- Une fois les crêpes prêtes, procédez au garnissage. Faites chauffer une crêpe à la fois dans une poêle et ajoutez un peu de jambon cuit et de fromage stracchino sur un quart de la crêpe.
- Pliez la crêpe en deux pour recouvrir le jambon et le fromage, puis repliez-la sur elle-même pour former un triangle. Retournez-la et laissez cuire l’autre côté jusqu’à ce que le fromage stracchino soit bien fondu.
- Farcissez les autres crêpes de la même manière, en ajoutant du jambon cuit et du fromage stracchino, puis servez immédiatement.
Les crêpes jambon fromage sont une délicieuse option pour un repas salé rapide et gourmand. La combinaison du jambon cuit et du fromage stracchino fondant dans des crêpes moelleuses est irrésistible. Faciles à préparer, ces crêpes sont parfaites pour une pause-déjeuner savoureuse, un dîner léger ou un brunch convivial. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ces délicieuses crêpes jambon fromage qui plairont à toute la famille !
Astuces pour des Crêpes Jambon Fromage Parfaites :
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