Préparation: Focaccia au Fromage dans une Poêle
- Dans un bol, mélangez la farine avec le sel. Versez l’huile végétale et le lait chaud dans le bol. Pétrissez le mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrez le bol et laissez reposer la pâte pendant 15 à 20 minutes.
- Écrasez la pomme de terre bouillie à l’aide d’un pilon pour en faire une purée. Laissez-la refroidir légèrement.
- Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée pour former un disque. Placez ⅔ du fromage râpé sur la pâte, puis ajoutez la purée de pommes de terre et le reste du fromage par-dessus.
- Pincez les bords de la pâte ensemble pour fermer la garniture à l’intérieur.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile végétale ou du beurre à feu moyen-doux. Placez la focaccia dans la poêle et cuisez-la pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu.
- Retirez la focaccia de la poêle et laissez-la reposer quelques instants avant de la découper en parts.
Focaccia au Fromage dans une Poêle : La focaccia au fromage cuite dans une poêle est une recette simple et délicieuse qui vous permettra de déguster un pain plat moelleux et savoureux. La garniture de pommes de terre bouillies et de fromage fondant apporte une texture et un goût irrésistibles à ce délice maison. Cette préparation rapide sera parfaite pour accompagner vos repas ou à déguster comme une collation gourmande. N’hésitez pas à préparer cette focaccia au fromage pour régaler vos papilles et celles de vos proches en un rien de temps !
Astuces pour une Focaccia au Fromage Réussie :
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