Forêt Noire : Un Chef-D’œuvre Gourmand à Réaliser

La Forêt Noire est un chef-d’œuvre de la pâtisserie, alliant le moelleux du biscuit au cacao à la fraîcheur des cerises et à la légèreté de la chantilly. Voici comment réaliser cette délicieuse création :

Ingrédients :

Pour le biscuit :

• 6 œufs séparés
• 150 g de sucre en poudre
• 50 g de maïzena
• 3 c. à s. de cacao en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de farine

Pour la chantilly :

• 650 ml de crème fraîche entière froide
• 75 g de sucre glace
• Des copeaux de chocolat
• 1 bocal de cerises au sirop
• Kirsch (facultatif)

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