Frites d’avocat rôties
Des Frites d’avocat rôties cuits au four et en plus faits à partir d’avocat. Oui, même les frites peuvent avoir cette forme…
Recette des Frites d’avocat rôties :
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Portions : 4
Ingrédients :
- 4 avocats
- Farine tout usage
- Œufs
- Chapelure
- Sel, selon votre goût
- Paprika de Cayenne
- Huile
Préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, pelez-les et coupez-les en tranches épaisses.
- Préparez trois bols. Dans le premier, mettez de la farine tout usage, dans le deuxième, battez les œufs, et dans le troisième, mélangez la chapelure avec du sel et du paprika de Cayenne selon votre goût.
- Enrobez les tranches d’avocat dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure épicée. Disposez-les sur la plaque de cuisson.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les frites d’avocat soient dorées et croustillantes.
- Servez les Frites d’avocat avec du jus de citron et une vinaigrette de votre choix.
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BON APPÉTIT !
