Gâteau au Citron 2

Gâteau au Citron 2 Qui Fond Dans La Bouche : Une Recette Facile en 15 Minutes

Gâteau au Citron 2: vous cherchez un dessert rapide et savoureux, ce Gâteau au Citron Qui Fond Dans La Bouche est la réponse parfaite. Avec une préparation simple et une cuisson rapide, ce gâteau combine la fraîcheur du citron avec une texture moelleuse. Parfait pour une collation, un goûter ou même un dessert élégant, découvrez cette recette irrésistible.

Ingrédients pour le Gâteau au Citron

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux gâteau :

200 g de farine
150 g de sucre
100 ml de lait
100 ml d’huile végétale
3 œufs
1 citron (zeste et jus)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Étapes de Préparation

1. Préparez la Pâte

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger.
Ajoutez le lait, l’huile, le jus de citron et le zeste. Mélangez bien pour intégrer les ingrédients.

2. Incorporez les Ingrédients Secs

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide petit à petit, tout en remuant, pour éviter les grumeaux.

3. Versez et Cuisez

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.

4. Laissez Refroidir et Servez

Laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace ou ajoutez un glaçage au citron pour plus de saveur.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Rapide et Simple : Ce gâteau est prêt en seulement 15 minutes de préparation.
Texture Moelleuse : Le mélange d’huile et de lait garantit une texture douce et fondante.
Fraîcheur du Citron : Le jus et le zeste ajoutent une note acidulée parfaite pour équilibrer le sucré.
Polyvalent : Idéal pour toutes les occasions, du goûter à un dessert plus sophistiqué.

Variations et Substitutions

Ajouts Gourmands

Amandes Effilées : Ajoutez des amandes sur le dessus avant la cuisson pour un croquant subtil.
Graines de Pavot : Incorporez une cuillère à soupe de graines de pavot pour une touche originale.

Substitutions

Farine Sans Gluten : Utilisez un mélange de farine sans gluten pour une version adaptée.
Lait Végétal : Remplacez le lait par du lait d’amande ou de soja.

Conseils pour Réussir Votre Gâteau au Citron

Zeste Fin : Assurez-vous de râper uniquement la partie jaune du citron pour éviter l’amertume.
Ne Pas Trop Mélanger : Une pâte trop travaillée peut rendre le gâteau dense. Mélangez juste assez pour combiner les ingrédients.
Contrôle de la Cuisson : Vérifiez le gâteau quelques minutes avant la fin de la cuisson pour éviter qu’il ne sèche.

Suggestions d’Accompagnement

Boissons

Un thé Earl Grey ou un thé vert citronné.
Une limonade fraîche pour accentuer les saveurs du citron.

Garnitures

Un glaçage simple au sucre et au jus de citron.
Des tranches de citron confit pour une décoration élégante.

FAQs sur le Gâteau au Citron

1. Puis-je utiliser un autre agrume ?

Oui, cette recette fonctionne également avec de l’orange, du pamplemousse ou même de la lime pour varier les saveurs.

2. Puis-je congeler ce gâteau ?

Absolument ! Enveloppez-le dans du film alimentaire et congelez-le jusqu’à un mois. Décongelez à température ambiante avant de servir.

3. Comment conserver le gâteau ?

Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.

Ce Gâteau au Citron Qui Fond Dans La Bouche est une recette incontournable pour les amateurs de desserts simples et savoureux. Essayez-le et profitez d’un moment de douceur avec chaque bouchée acidulée et moelleuse !