Gâteau de crêpes à la crème vanille
Ce gâteau de crêpes à la crème vanille incarne l’élégance d’une douceur exquise et la simplicité d’une recette délicieusement réconfortante. En associant la légèreté des crêpes à l’arôme envoûtant de la vanille, cette création culinaire vous transporte dans un voyage gustatif où chaque bouchée évoque la perfection.
- Temps de Préparation : 20 minutes
- Temps de Cuisson : 20 minutes
- Portions : 8
Ingrédients :
Pâte à crêpes :
- 6 œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre en cristal
- 340 g de farine tout usage
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre
- 700 ml de lait entier
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Beurre et huile pour la poêle
Crème :
- 250 ml de lait entier
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 jaunes d’œufs
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 5 cuillères à soupe de sucre en cristal
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 400 ml de crème à fouetter
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