Préparation:
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Lavez et coupez la courgette en dés, puis faites-la cuire à l’eau jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l’œuf battu jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajoutez la crème et l’œuf aux dés de courgette préalablement cuits.
- Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.
- Disposez le mélange de courgettes dans un plat à gratin beurré.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et gratiné.
Le “Gratin de courgettes de mamie” est une recette facile à réaliser qui met en avant la saveur naturelle et la texture tendre de la courgette. La crème fraîche et l’œuf apportent une touche crémeuse à ce plat réconfortant, tandis que le fromage râpé gratiné ajoute une note croustillante et délicieuse.
Astuce pour le “Gratin de courgettes de mamie”:
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