Finition :
- Faites fondre du chocolat de votre choix au bain-marie ou au micro-ondes.
- Trempez la moitié de chaque palmiers refroidi dans le chocolat fondu, en veillant à bien enrober le bord découpé.
- Saupoudrez généreusement de noix de coco râpée sur le chocolat fondu, pour ajouter une saveur exotique et une texture croquante.
Conseils :
- Vous pouvez ajuster la quantité de cassonade en fonction de votre préférence pour le sucré.
- Le zeste de citron ajoute une touche de fraîcheur à la recette, mais vous pouvez également le remplacer par de la vanille ou d’autres arômes de votre choix.
- Servez ces palmiers à la noix de coco en dessert, en accompagnement de thé ou de café, ou même comme petit encas gourmand.
Ces palmiers à la noix de coco, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, avec une touche de chocolat et de zeste de citron, seront certainement un régal pour les amateurs de noix de coco et de saveurs exotiques !
Bon appétit !
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