Pâtes à la saucisse et à la sauce béchamel
Venez découvrir cette délicieuse recette de pâtes à la saucisse et à la sauce béchamel, un plat réconfortant et savoureux qui plaira à toute la famille. Les pâtes courtes sont associées à de délicieuses saucisses et enrobées d’une onctueuse sauce béchamel au parmesan, le tout cuit au four pour une texture irrésistible. Facile à réaliser, ce plat est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer cette délicieuse recette.
Ingrédients: Pâtes à la saucisse et à la sauce béchamel
- Pâtes courtes : 500 g
- Saucisse : 350 g
- Oignon : une pièce
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
- Parmesan : 100 g
- Pour la béchamel:
- Noix de muscade
- Sel
- Lait : 500 ml
- Beurre : 50 g
Préparation: Pâtes à la saucisse et à la sauce béchamel
- Commencez par préparer la béchamel : faites chauffer le lait à feu doux dans une casserole. Dans une autre casserole, faites fondre rapidement le beurre. Ajoutez la farine et mélangez énergiquement. Versez petit à petit le lait chaud en continuant à mélanger pour obtenir un mélange épais. Assaisonnez avec du sel et de la muscade selon votre goût. Réservez la béchamel.
- Retirez le boyau des saucisses et coupez-les en petits morceaux. Faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive extra vierge dans une poêle. Ajoutez les saucisses en petits morceaux. Faites dorer à feu vif en remuant souvent.
- Cuisez les pâtes dans une grande quantité d’eau salée et égouttez-les.
- Disposez les pâtes dans un grand bol ou dans la marmite. Ajoutez les saucisses cuites à la poêle. Versez la béchamel et ajoutez une pincée de parmesan. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois pour bien enrober les pâtes de sauce.
- Transférez le tout dans un plat allant au four et saupoudrez de parmesan supplémentaire à la surface.
- Faites gratiner les pâtes au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servez chaud ou froid selon votre goût et régalez-vous !
Les pâtes à la saucisse et à la sauce béchamel sont un plat gourmand et réconfortant qui séduira tous les amateurs de saveurs riches et savoureuses. La combinaison de pâtes courtes, de saucisses et de la délicieuse sauce béchamel au parmesan est un vrai délice pour les papilles. Facile à réaliser, ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Servez-le chaud en plat principal ou froid en entrée lors d’un buffet. N’hésitez plus, essayez cette recette et régalez-vous avec ces exquises pâtes à la saucisse et à la sauce béchamel !
Bon appétit !
