Préparation : Pommes de Terre à la Béchamel

Étape 1 : Mettez les pommes de terre non épluchées à cuire dans de l’eau bouillante pendant 20 à 30 minutes, en fonction de leur grosseur.

Étape 2 : Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la béchamel :

• Faites fondre une noix de beurre dans une casserole.
• Ajoutez une bonne cuillère à soupe de farine, puis complétez avec du lait jusqu’à obtenir la bonne consistance.

Étape 3 : Laissez la béchamel reposer à feu doux.

Étape 4 : Si nécessaire, rajoutez du lait pour ajuster la consistance de la béchamel.

Étape 5 : Assaisonnez la béchamel avec de la muscade, du paprika, du sel, du poivre et un bouillon cube ou du fond de sauce pour intensifier les saveurs.

Étape 6 : Lorsque la béchamel est prête, ajoutez-y les dés de jambon pour une touche de saveur délicieuse.

Étape 7 : Épluchez les pommes de terre cuites et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un plat.

Étape 8 : Versez la sauce béchamel sur les rondelles de pommes de terre et saupoudrez généreusement de fromage râpé.

Étape 9 : Laissez dorer le tout au four pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

Étape 10 : Sortez le plat du four, laissez-le refroidir légèrement et admirez votre création appétissante.

Étape 11 : Servez ces délicieuses Pommes de Terre à la Béchamel en accompagnement d’un plat principal ou dégustez-les en tant que plat principal avec une salade fraîche.

Astuces : Pommes de Terre à la Béchamel

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