Poulet aux Carottes, Pommes de Terre et Épices Douces
Le Poulet aux Carottes, Pommes de Terre et Épices Douces est une invitation à un voyage culinaire où les saveurs se marient harmonieusement pour créer un plat réconfortant et délicieux. Cette recette, conçue pour 6 personnes, met en valeur des ingrédients simples mais savamment combinés pour offrir une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients:
Pour 6 personnes:
- 4 morceaux de poulet fermier (de préférence label rouge)
- 6 pommes de terre
- 6 carottes
- 40 cl de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec un cube)
- 2 oignons
- 1 feuille de laurier
- 3 brins de thym
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 clou de girofle
- 1 pointe de couteau de piment d’Espelette ou de Cayenne
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
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