Méthode :
- Dans un bol, versez l’œuf, le lait et le sel, puis fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien homogène.
- Faites griller légèrement les extrémités coupées des tranches de pain pour leur donner une texture croustillante. Étalez une fine couche de mayonnaise sur chaque tranche de pain.
- Placez une tranche de fromage et une tranche de jambon entre deux tranches de pain, formant ainsi de délicieux sandwiches. Appuyez légèrement sur les sandwiches pour qu’ils restent bien en place.
- Trempez chaque sandwich dans le mélange d’œuf, de lait et de sel que vous avez préparé, en veillant à bien les enrober des deux côtés.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Une fois que le beurre est bien chaud, placez les sandwiches trempés dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants de chaque côté.
- Une fois cuits, retirez les sandwiches de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès de beurre.
- Découpez les sandwiches Montecristo en diagonale et servez-les immédiatement.
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