Mode d’Emploi :
- Préparation des Ingrédients : Commencez par presser les citrons pour obtenir leur jus frais. Mesurez également la quantité de crème fouettée nécessaire et préparez les glaçons.
- Assemblage des Ingrédients : Dans un mixeur puissant, placez les glaçons, le jus de citron fraîchement pressé et le sucre.
- Ajout de la Crème : Versez la crème fouettée dans le mixeur avec les autres ingrédients. Assurez-vous que la crème soit bien froide pour aider à refroidir le mélange.
- Mixage Express : Mixez le tout pendant environ 3 minutes, en augmentant progressivement la vitesse pour obtenir un mélange homogène et crémeux. Les glaçons se briseront et se mélangeront avec les autres ingrédients pour créer une texture de sorbet.
- Vérification de la Texture : Vérifiez la consistance du sorbet. Il devrait être lisse et crémeux, semblable à celle d’un sorbet traditionnel.
- Présentation Élégante : Versez le sorbet citron express dans des verres de service. Pour une touche décorative, vous pouvez ajouter une rondelle de citron sur le bord de chaque verre.
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