Astuces :

• Vous pouvez accompagner les souris d’agneau avec des légumes rôtis, de la purée de pommes de terre ou une salade fraîche pour un repas équilibré.
• Si vous préférez un plat moins sucré, réduisez la quantité de miel selon votre goût.
• Assurez-vous de bien couvrir le plat avec le papier sulfurisé et le papier aluminium pour conserver l’humidité et les arômes.
• Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson interne de la viande. La température doit atteindre environ 85°C pour une tendreté parfaite.

Cette recette de souris d’agneau marinées aux épices et fruits est une manière délicieuse d’apporter des saveurs riches et exotiques à votre table. La marinade parfumée et la cuisson lente au four permettent à la viande de devenir incroyablement tendre et pleine de saveurs. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos fruits secs préférés et en ajustant les épices selon votre palais. Profitez de ce plat savoureux pour des occasions spéciales ou pour vous faire plaisir avec une expérience culinaire raffinée.

Bon appétit !

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