Instructions : Préparation de la base :
- Mixez les biscuits jusqu’à obtenir une texture fine.
- Ajoutez le beurre fondu aux biscuits mixés et mélangez bien jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Tapissez un moule à tarte de la préparation de biscuits en pressant fermement pour former une base uniforme.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour que la base se solidifie.
- Préparation de la garniture au chocolat :
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux en remuant constamment pour éviter qu’il ne brûle.
- Ajoutez la crème pour les desserts (ou crème liquide) dans le chocolat fondu et continuez à remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Incorporer la vanilline (ou extrait de vanille) pour rehausser les saveurs, ainsi qu’une pincée de sel pour équilibrer les goûts.
- Ajoutez également les deux cuillères de beurre pour apporter de la richesse à la ganache au chocolat.
- Assemblage et refroidissement :
- Versez la garniture au chocolat sur la base de biscuits dans le moule préparé.
- Lissez le dessus avec une spatule pour obtenir une surface uniforme.
- Placez la tarte au chocolat au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et légèrement ferme.
Bien sûr, voici quelques astuces pour réussir à perfectionner davantage votre tarte au chocolat sans cuisson :
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