Tarte aux Fraises à la Pâte Croustillante

Servez cette délicieuse tarte aux Fraises à la Pâte Croustillante en portions individuelles, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée. Le treillis croustillant sur le dessus cache une garniture sucrée et juteuse qui évoque les saveurs estivales.

• Préparation : 20 min
• Cuisson : 45 min
• Portions : 8

Ingrédients :

Pâte Croustillante :

• 300 g de farine tout usage
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 200 g de beurre froid
• Un peu d’eau glacée

Garniture aux Fraises :

• 500 g de fraises fraîches
• 100 g de sucre cristallisé
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de beurre

Pour la Dorure :

• 1 œuf
• Un peu de sucre cristallisé

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