Délicieuse Sauce Barbecue au Fromage Ingrédients :

• 1 boîte de crème aigre
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 500 grammes de fromage (coupé en morceaux)
• Lait (si nécessaire)
• Herbes fines et origan

Préparation :

1. Coupez le fromage en petits morceaux et placez-le au congélateur pendant 30 minutes.
2. Dans un mixeur, ajoutez l’huile d’olive, la crème aigre et une cuillère à soupe de moutarde. Ajoutez progressivement le fromage en morceaux.
3. Si la crème devient trop épaisse, ajoutez du lait jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
4. Transférez la sauce dans un récipient, ajoutez de l’origan et des herbes fines.
5. Placez-la au réfrigérateur et laissez-la reposer jusqu’au moment de servir.

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Bon appétit !

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