Gratin de pommes de terre à la normande

Le gratin de pommes de terre à la normande est un plat réconfortant et gourmand, typique de la région de Normandie en France. Les pommes de terre sont coupées en fines tranches, associées à l’onctuosité du mélange œuf-lait-crème et rehaussées par le goût caractéristique du Camembert au lait cru de Normandie. Les herbes aromatiques telles que le thym et le laurier ajoutent une touche parfumée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.

Ingrédients:

• 500 grammes de pommes de terre (pommes de terre à chair ferme)
• 1/4 de litre de lait frais entier
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1/2 Camembert au lait cru de Normandie
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Persil
• Thym
• Laurier
• Sel et poivre du moulin

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