Boulettes de poulet et riz à tomber par terre, le repas familial par excellence
Cette recette de boulettes de poulet et riz est le repas familial parfait qui comblera toutes les papilles. Des boulettes moelleuses à base de poulet haché et de riz accompagnées d’une délicieuse sauce crémeuse au paprika, voilà un plat réconfortant et savoureux qui fera sensation à table.
Ingrédients :
Pour les boulettes de viande :
- 1 livre (454 g) de poulet haché
- 1 tasse de riz (210 g) blanc cuit et refroidi
- 1 œuf
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- ½ (60 g) tasse de farine
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- 2 cuillères à soupe (24 g) de farine
- 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
- ¼ tasse (65 ml) de crème sure
- 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika
- Sel et poivre, au goût
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