Tourte aux Pommes de Terre

Tourte aux Pommes de Terre
Tourte aux Pommes de Terre

Bienvenue ร  la recette de la dรฉlicieuse Tourte aux Pommes de Terre ! Cette tourte rustique est un vrai rรฉgal, associant la douceur des pommes de terre ร  la richesse de la crรจme et aux arรดmes subtils des รฉchalotes et de la ciboulette. C’est une option rรฉconfortante pour toutes les saisons, et elle peut รชtre savourรฉe en plat principal accompagnรฉe d’une salade bien relevรฉe. Voici comment la prรฉparer :

Ingrรฉdients (pour un moule de 20-22 cm) :

  • 2 cercles de pรขte feuilletรฉe (รฉtalez le dessous plus grand que le dessus)
  • 750 g de pommes de terre (variรฉtรฉ de votre choix, pas trop grosses)
  • 20 cl de crรจme รฉpaisse
  • 3 c. ร  soupe dโ€™รฉchalotes hachรฉes finement
  • 2 ou 3 c. ร  soupe de ciboulette ciselรฉe
  • Sel et poivre
  • Beurre (pour le moule)
  • 1 jaune d’ล“uf (pour la dorure)

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ร‰lodie

Je suis ร‰lodie, cheffe bourguignonne passionnรฉe par les saveurs simples et sincรจres. Ma cuisine mรฉlange tradition franรงaise et inspirations du monde, toujours avec cล“ur. Que vous soyez chef ou amateur, ici, on cuisine pour le plaisir de partager.

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