Gratin de chou-fleur pommes de terre fromage et jambon
Gratin de chou-fleur pommes de terre fromage et jambon : Est un plat rรฉconfortant et savoureux qui marie harmonieusement diffรฉrentes textures et saveurs. Ce dรฉlicieux gratin est prรฉparรฉ en superposant des tranches de chou-fleur et de pommes de terre cuites, accompagnรฉes de fines tranches de jambon et d’une gรฉnรฉreuse quantitรฉ de fromage rรขpรฉ. La combinaison de ces ingrรฉdients crรฉe une explosion de goรปts et de textures fondantes et croustillantes ร chaque bouchรฉe. Le gratin est ensuite cuit au four jusqu’ร ce que le fromage soit dorรฉ et lรฉgรจrement gratinรฉ, crรฉant une couche croustillante et savoureuse sur le dessus. Ce plat rรฉconfortant est idรฉal pour les repas en famille ou pour se rรฉgaler lors des journรฉes froides. Il incarne la chaleur et la gรฉnรฉrositรฉ de la cuisine maison, offrant une expรฉrience culinaire rรฉconfortante et dรฉlicieuse.
Recette : Gratin de chou-fleur pommes de terre fromage et jambon
Ingrรฉdients : pour 2 personnes
- 200-250 g de chou-fleur
- 400 g de pommes de terre cuites, tranchรฉes
- Sel / poivre
- 50 g de fromage rรขpรฉ
- 25 grammes de beurre
- 25 grammes de farine
- 300 ml de lait
- 50 grammes de jambon ou de lardons
Prรฉparation :
รtape 1 : Prรฉchauffez votre four ร 220 degrรฉs.
รtape 2 : Faites cuire le chou-fleur pendant environ 6 ร 8 minutes.
รtape 3 : Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine.
รtape 4 : Mรฉlangez la farine et le beurre et laissez cuire pendant 1 minute.
รtape 5 : Ajoutez progressivement le lait, en ajoutant le lait uniquement lorsque la dose prรฉcรฉdente est bien incorporรฉe au mรฉlange.
รtape 6 : Ajoutez ensuite le fromage rรขpรฉ, une pincรฉe de sel et de poivre. Mรฉlangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajoutez les dรฉs de jambon, et votre sauce est prรชte.
รtape 7 : รtalez la moitiรฉ des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson.
รtape 8 : Ensuite, disposez le chou-fleur, puis le reste des pommes de terre sur le chou-fleur. Versez la sauce au fromage et รฉtalez-la uniformรฉment. Saupoudrez de fromage rรขpรฉ.
รtape 9 : Cuire au four pendant 30 minutes.
Votre gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon est prรชt ร รชtre dรฉgustรฉ !
