Gratin de chou-fleur au fromage de chèvre et au bacon
Gratin de chou-fleur au fromage de chèvre et au bacon : Voici une recette rapide pour un dîner ou un déjeuner à base de chou-fleur, agrémenté d’une savoureuse sauce au fromage de chèvre et de morceaux de bacon.
Recette : Gratin de chou-fleur au fromage de chèvre et au bacon
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 25 min
- Portions : 3
Ingrédients :
- 1 tête de chou-fleur
- 150 g de bacon
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 100 g de fromage de chèvre
- 200 g de crème sure
- 2 œufs
- Sel et poivre noir moulu selon votre goût
Étapes de préparation :
- Divisez la tête de chou-fleur en bouquets et faites-les cuire pendant environ 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Faites cuire le bacon avec un peu d’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Retirez-le du feu.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, la crème sure et les œufs. Assaisonnez légèrement avec du sel et ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.
- Transférez les bouquets de chou-fleur dans un plat de cuisson et mélangez-les avec le bacon et la graisse qui en a été libérée. Versez la sauce au fromage préparée sur le dessus. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.
Servez ce délicieux gratin de chou-fleur au fromage de chèvre et au bacon en accompagnement d’une recette côtelette de porc rapide ou comme plat principal avec une sauce tomate rapide. Vous pouvez également l’accompagner d’une recette pain hamburger rapide pour une touche gourmande et originale. Cette recette est également idéale pour un picnic rapide, offrant une option santé minceur rapide pour les amateurs de saveurs savoureuses. Les combinaisons sont infinies, alors laissez libre cours à votre créativité culinaire !
BON APPÉTIT !
