Préparation : Petits Pains aux Pommes

1. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle. Ajoutez les cubes de pommes et faites-les revenir pendant environ 1 minute.
2. Incorporer la fécule de maïs, la cassonade et la cannelle dans la poêle. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 3 minutes. Retirez du feu et réservez.
3. Dans un bol, battez les œufs. Dans un autre bol, placez la chapelure.
4. Coupez la croûte des tranches de pain et aplatissez chaque tranche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
5. Déposez une cuillère de mélange de pommes sur chaque tranche de pain aplatie. Badigeonnez l’extrémité de la tranche avec des œufs battus, puis roulez le pain autour de la garniture.
6. Scellez les bords du pain roulé en les pressant avec une fourchette. Répétez le processus pour les autres tranches de pain et les pommes.
7. Trempez chaque pain roulé dans les œufs battus, puis enrobez-le de chapelure.
8. Faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle. Faites frire les petits pains dans l’huile chaude pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
9. Retirez les petits pains de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
10. Servez les petits pains aux pommes immédiatement, encore chauds et croustillants.

Astuce :

• Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant des noix hachées, des raisins secs ou même une pincée de muscade pour varier les saveurs.

Astuces pour Réussir vos Petits Pains aux Pommes :