Saucisse Campagnarde et ses Rates en Cocotte
Cette dรฉlicieuse recette de saucisse campagnarde et ses rates en cocotte est une vรฉritable invitation ร la convivialitรฉ et aux saveurs rustiques. Facile ร prรฉparer, ce plat complet rรฉunit saucisses, pommes de terre rates, oignons et รฉpices pour un rรฉsultat gourmand et rรฉconfortant. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette vous promet un vรฉritable voyage gustatif ร la campagne.
Ingrรฉdients (pour 3 personnes):
- 3 saucisses campagnardes (type Toulouse)
- 500 g de pommes de terre rates
- 2 gros oignons
- 3 gousses d’ail
- Thym
- Une feuille de laurier
- Graisse de canard
- Beurre
- Une cuillรจre ร soupe de persil hachรฉ
- 10 cl de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre du moulin
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