Préparation: Tiramisu La Recette Originale
- Préparez du café noir et laissez-le refroidir.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le mascarpone au mélange précédent et fouettez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
- Montez les blancs en neige dans un autre bol, puis incorporez-les délicatement à la spatule au mélange de mascarpone, en veillant à ne pas casser les blancs.
- Mouillez les biscuits à la cuillère dans le café noir.
- Tapissez le fond d’un moule avec une couche de biscuits imbibés de café.
- Recouvrez les biscuits d’une couche de crème au mascarpone.
- Répétez l’opération en alternant les couches de biscuits et de crème, jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de crème.
- Saupoudrez généreusement la surface du tiramisu avec de la poudre de cacao amer.
- Mettez le tiramisu au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant au moins 4 heures, afin que les saveurs se mélangent et que la texture devienne onctueuse.
- Une fois le tiramisu bien frais, dégustez-le avec gourmandise !
Tiramisu La Recette Originale est un dessert intemporel et incontournable qui saura séduire vos papilles à chaque bouchée. Sa préparation simple et ses ingrédients faciles à trouver en font un dessert idéal pour impressionner vos invités lors d’un repas convivial. Que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour vous faire plaisir, ce Tiramisu maison est une délicieuse façon de conclure un repas en beauté. Laissez-le reposer au réfrigérateur pour qu’il développe ses saveurs et sa texture onctueuse, puis dégustez-le frais. Savourez ce mélange parfait d’arômes de café, de douceur crémeuse et de cacao amer pour une expérience gustative inoubliable.
Bon appétit !
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